Estudios realizados el pasado año, concluyeron que la cerveza consumida moderadamente no engorda. Llegaron a esta conclusión después de un estudio que realizaron con varios voluntarios, a los cuales se les sometió durante un mes a no beber ninguna bebida alcohólica y al mes siguiente consumir moderadamente alguna bebida alcohólica, no registrándose ningún aumento de peso ni masa corporal.

Composición de la cerveza

La cerveza es una bebida natural, tiene pocas calorías, no contiene grasas saturadas, ni azúcares y sí una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas. Se tienen evidencias científicas de que esta tiene efectos beneficiosos para la salud. La cerveza tiene tan sólo 43 calorías por 100ml, es decir, unas 90 calorías por caña, menos que muchos refrescos que habitualmente tomamos en sustitución de la cerveza, ya que pensamos que engorda menos.

Solemos caer en el error de decir que la cerveza engorda, realmente cuando vamos a tomar un aperitivo lo que menos engorda suele ser la cerveza ya que esta siempre va acompañada de algún aperitivo, tal como las patatas, aceitunas, frutos secos,…un consumo moderado de cerveza no es el responsable de la denominada “curva de la felicidad”.

Beneficios que aporta la cerveza

Entre los múltiples beneficios para la salud que aporta la cerveza, podemos destacar:

• Ayuda a reducir y prevenir infartos de miocardio, ya que esta regula la coagulación sanguínea y aumenta el colesterol de alta densidad (mas conocido por “colesterol bueno”).
• Es uno de los mejores rehidratantes, después de un ejercicio físico. Contiene un 95% de agua.
• Evita la retención de líquidos, ya que el bajo contenido en sodio de esta bebida la hace altamente diurética y depurativa.
• Ayuda a evitar el estreñimiento, y disminuye la incidencia de cáncer de colon.
• Ayuda a prevenir la osteoporosis y la osteopenia por su contenido en silicio, un mineral esencial para las mujeres ya que participa en la calcificación de los huesos, favoreciendo su desarrollo.
• Previene la oxidación celular, por su alto contenido en vitaminas del grupo B y C, y en minerales. Ayuda a mejorar la Anemia.
• La cerveza ayuda a la prevención de enfermedades inflamatorias por el empleo del lúpulo como materia prima esencial.
• Ayuda a mejorar el sistema inmunológico y puede disminuir uno de los factores de riesgo de la enfermedad de Alzheimer por su contenido en silicio.
• El consumo moderado de alcohol hace que nuestro cuerpo funcione de forma diferente, reduciendo la proporción de grasa. El alcohol produce un efecto represivo sobre el metabolismo de la grasa, reduciendo la grasa y ayudando a regular de la presión arterial.

Siempre tenemos que tener presente que la cerveza contiene alcohol, y en consecuencia siempre hay que tomarla con moderación. Una cervecita al día es suficiente para aprovecharnos de sus beneficios. Si de todas formas, te apetece tomar más de esa cantidad, te recomendamos que optes por tomar cervezas sin alcohol.

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Un poco de historia sobre el ajo

Ya en el antiguo Egipto se incluyó en los tratados medicinales para combatir el dolor de cabeza, picaduras de insectos y los dolores musculares en los esclavos que construían las pirámides. En la  antigua Roma era bien conocido como complemento culinario, pero más que como para dar sabor en la cocina, era conocido por sus propiedades antiparasitarias y antisépticas.

La forma en que se prepara y se ingiere el ajo es importante para lograr estos beneficios. El ajo crudo y el cocido poseen diferentes propiedades medicinales, es decir, algunos de los efectos del ajo se producen con mayor efectividad ingiriendo ajo crudo, mientras que otros se logran igual o mejor ingiriendo ajo cocido.

Propiedades del extracto de ajo añejado

El ajo nos proporciona, entre muchos otros nutrientes, unos compuestos azufrados que son los encarados de darle el olor y sabor característicos. Estos compuestos también son los responsables de numerosos beneficios sobre la salud del corazón. Aunque para muchas personas esto es razón para despreciarlo.

En el mercado existen numerosas presentaciones del ajo, pero únicamente el extracto de ajo añejado nos asegura los beneficios de ajo sin efectos indeseables (como el mal sabor). El añejado es un proceso de veinte meses de duración en los que los bulbos de cultivo orgánico se rebanan a láminas y se ponen a macerar en unos estanques de acero inoxidable. Durante este tiempo se modifican todos aquellos componentes que le dan el sabor y olor característicos al ajo, y se convierten en otros compuestos azufrados sin olor pero con una potente actividad.

De entre las funciones del ajo sobre la salud de nuestro sistema cardiovascular están la reducción de los niveles de colesterol en sangre, la mejora de la circulación periférica y la disminución de la  hemocisteína, un compuesto cuyos niveles elevados están relacionados con las enfermedades cardiovasculares. Pero el ajo no solamente nos proporciona beneficios sobre la salud cardiovascular, sino que además tiene un elevado poder antioxidante. Como resultado del ejercicio, nuestras células producen unas sustancias de desecho, unos residuos llamados radicales libres, que al acumularse producen daño celular. Uno de los órganos que se ve más afectado por el exceso de estas moléculas oxidantes es el hígado.

En resumen, el extracto de ajo añejado nos proporciona todos los beneficios del ajo pero sin el olor ni el sabor que a algunas personas les resultan desagradables. Numerosos estudios verifican que actúa como antiséptico, regula el flujo sanguíneo y reduce el colesterol, además de proteger el organismo de los radicales libres y desintoxicar el hígado.

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¿Cuánto azúcar contienen los refrescos azucarados?

Algo tan sencillo como dejar de beber refrescos azucarados puede ayudarnos a perder peso. La clave es la cantidad de formula secreta que bebemos. Por ejemplo, si bebemos una lata (330ml) en la comida y otra mas en la cena estamos consumiendo 66 gr de azúcar, o lo que es equivalente, unas 280 calorias diarias.

Si hacemos una simple operación matemática, y multiplicamos esa cantidad por 30 dias que tiene un mes veremos que consumiríamos unas 8400 calorías, y ahora si lo multiplicamos 365 dias al año, nos salen 102.200 calorias al año, que traducido en grasa equivalen a unos 11 kilos.

¿Qué optativas tenemos?

El hecho de que los refrescos azucarados contengan tanto azúcar no implica que necesariamente sean perjudiciales para la salud. El problema viene cuando tomamos grandes cantidades como suele ser habitual.

En su defecto, si queremos cuidar nuestro peso (o adelgazar), lo más conveniente sería beber agua, tanto en las comidas como en las cenas, o si los refrescos te gustan mucho, puedes tomar su versión light, que tiene casi el mismo sabor y nada de azúcar.

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Pautas para adelgazar en una semana

En primer lugar, queremos ser claros en una cosa, y es que nadie mejor que un nutricionista te puede ayudar a adelgazar los kilos que te hagan falta en un tiempo prodencial. Por eso, te aconsejamos que vayas a un nutricionista o a un endocrino para que te diseñe un estilo de vida y una dieta. Aún así, nosotros vamos a darte algunos consejos.

Primera pauta: comer 5 veces al día

Es fundamental que comas 5 veces al día para que tu cuerpo no entre en estado de alerta y se resista a adelgazar. Si no hacemos ésto, tu cuerpo parará la maquinaria de la quema de grasas y depuración de líquidos, así que desayuna, almuerza, come, merienda y cena. Es algo obligatorio si quieres perder kilos durante esa semana.

Segunda pauta: bebe suficiente agua

Es necesario beber la suficiente agua, sobre los 2 litros diarios, entre caldos, infusiones, refrescos light o agua en sí. La explicación es bien sencilla: necesitas estar hidratada para que tu hígado metabolice bien las grasas y para que tu cuerpo pueda orinar todas las impurezas que están por tu cuerpo dando vueltas. Ayudarás a expulsar todos los líquidos sobrantes y te verás más delgada en poco tiempo. Así pues, apunta esta segunda pauta.

Tercera pauta: no te saltes la dieta bajo ningún concepto

Aunque suene una tontería, el comer un pequeño capricho puede hacer que los esfuerzos de toda la semana se vayan por la borda. Así pues, olvídate de esas pequeñas tonterías que solías comer a media tarde y céntrate en la dieta que estás siguiendo.

Cuarta pauta: haz algo de ejercicio (pero sin pasarte)

Es bueno que te muevas un poco todos los días, pero no hace falta que vayas a correr la maratón. Si quieres adelgazar en una semana, lo mejor es que hagas una media hora de ejercicio, paseando, en bici … lo que quieras, pero algo. Aprovecha esa media hora para seguir hidratándote, llevándote contigo una botellita pequeña de agua.

¿Qué dieta puedo seguir para adelgazar en una semana?

La dieta más efectiva para adelgazar rápidamente se trata de las dietas ricas en proteínas (dieta Atkins por ejemplo). En ellas, se pierde líquido de forma rápida, pues en éstas se limitan al máximo los hidratos de carbono.

Los hidratos de carbono son una especie de esponja para los líquidos. Al limitarlos, tu cuerpo empieza a utilizar la glucosa como fuente de energía. Cada molécula de glucosa lleva adherida otras moléculas de agua que la acompañan. Al empezar a quemar esa glucosa, el agua asociada se desprende, por lo que empiezas a eliminar líquidos de forma rápida, notándose los resultados en muy poco tiempo.

De tí depende el tipo de dieta que quieras llevar, pero nos ratificamos en lo que te hemos dicho antes: lo más importante es que algún profesional pueda hacerte una dieta para adelgazar rápidamente, pero debes de meterte en la cabeza que ésto se trata de un estado de emergencia, pues es imposible e insostenible adelgazar con prisas. Todo tiene que ser un plan estudiado, controlado y llevado por algún profesional de la alimentación.

Os deseamos suerte en ese acontecimiento que os viene. Seguro que estáis guapísimas

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¿Qué es el metabolismo?

Cuando hablamos de metabolismo, nos solemos referir al metabolismo basal. El metabolismo basal no es más que la cantidad de calorías que quema tu cuerpo estan en reposo (viendo la tele, durmiendo, etc).

El metabolismo basal disminuye con el paso de los años. Cuando eres más joven, tu metabolismo está al 100%, pero luego su actividad va decayendo poco a poco, por eso es normal que vayas engordando conforme pasan los días, aunque sigas comiendo lo mismo de siempre.

¿Qué puedo hacer para acelerar el metabolismo?

Afortunadamente para todas, existen remedios muy salubres que pueden hacer que nuestro metabolismo aumente y nos haga perder las calorias que necesitamos. Entre estos remedios, podemos destacar:

Primer remedio, la dieta

Una dieta rica en proteínas hace que nuestro metabolismo aumente, pues las proteínas son difíciles de digerir. No estamos hablando de que de pongas hasta arriba de carnes y pescados solo para que tu metabolismo aumente, sino que no deseches bajo ningún concepto este tipo de alimentos.

Es decir, te recomendamos que comas la cantidad suficiente de proteínas, pero sin pasarte, pues los riñones pueden llegar a sufrir.

Segundo remedio para acelerar el metabolismo, el ejercicio

El ejercicio es fundamental si quieres acelerar el metabolismo, por varias razones.

En primer lugar, el ejercicio hace que el cuerpo entre en un estado de “excitación” en el cual empieza a quemar calorias sin parar. Pero no os creáis que esta quema de calorías se realiza solo durante la ejecución del ejercicio, también se queman calorias mucho tiempo después de la finalización de éste.

Es decir, si hacéis una hora de bicicleta, quemaréis calorías durante esa hora, pero seguiréis quemando calorías durante bastante más tiempo, no al mismo ritmo, pero en una cantidad nada despreciable. La explicación es que, cuando terminamos de ejercitar el cuerpo, éste necesita unas horas de recuperación para estar al mismo nivel que estaba antes de hacer el ejercicio.

En segundo lugar, hacer ejercicio hace que aumente tu masa muscular. El aumentar la masa muscular hace que el cuerpo tenga que quemar más calorías durante el día. El músculo es un tejido vivo y necesita de energía (calorías) para vivir. Si haces ejercicio, tus posibilidades de acelerar el metabolismo de forma natural aumentan.

Lógicamente, el mejor ejercicio para aumentar la masa muscular son las pesas, pero de ti depende la elección de qué ejercicio realizar.

Remedios naturales para acelerar el metabolismo

Entre los remedios naturales, podemos destacar 2 que conoces bien: el café y el té. La cafeína y la teína son unos aceleradores del metabolismo naturales. Ahora bien, como comprenderás, no vamos a invitarte a que abuses de éstos, pues puede traerte efectos secundarios no deseados e insalubres para ti.

Lo mejor que puedes hacer, si quieres un acelerador del metabolismo natural, es ir a una herbolistería y preguntar directamente, pues la persona que te atienda seguro que tiene algún tipo de infusión suave que puede ayudarte a que pierdas algún kilo.

Pastillas para acelerar el metabolismo

En este punto debemos y queremos ser bien claros: nadie más que tu médico puede recetarte unas pastillas para acelerar el metabolismo.

El tiroides es el órgano de tu cuerpo que regula el metabolismo, y es tu médico (generalmente, un endocrino) quien sabe si funciona bien o mal. Por eso queremos decirte que no hagas tonterías tomando pastillas sin orden médica que puedas encontrar o que te puedan aconsejar, pues en este tipo de acciones no suelen tener un final feliz. Decántate por los remedios naturales que te damos en esta página y no busques la panacéa fácil y rápida que puede hacerte mucho mal

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